ہڈیوں کے جلاٹین کا حکم:

قطع نظر اس سے کہ حقیقت تبدیل ہو جاتی ہے یا نہیں، ماکول اللحم جانوروں کی ہڈیوں سے بنائی ہوئی جلاٹین پاک اور حلال ہے، کیوں کہ فقہاء کے نزدیک ہڈی "
مالا تحله الحياة"
میں سے ہے یعنی جس چیز میں حیات نہیں ہے اس میں موت بھی اثر نہیں کرتی، لہذا اس کو میتہ نہیں کہہ سکتے، چنانچہ فقہاء نے مردہ مرغی کے انڈے اور مردہ گائے کے دودھ کو حلال فرمایا ہے ۔ ملاحظہ ہو فتاوی ہندیہ میں ہے:

البيضة إذا خرجت من دجاجة ميتة أكلت، وكذا اللبن الخارج من ضرع الشاة الميتة كذا في السراجية. (الفتاوى الهندية: ۵/۳۳۹).
وقال الإمام الطحاوي رحمه الله في "مختصر اختلاف العلماء" (۳/۳٤۲): قال أبو حنيفة رحمه الله: لبن الميتة وإنفحتها طاهران لا يلحقهما حكم الموت وقال أبو يوسف رحمه الله ومحمد رحمه الله والثوري رحمه الله: يكره اللبن لأنه وعاء نجس وكذلك الإنفحة إذا كانت مائعة فإن كانت جامدة فلا بأس وقالوا: جميعاً في البيضة إذا كانت من دجاجة ميتة فلا بأس بها وقال مالك: لا يحل اللبن في ضروع الميتة وقال الثوري: اللبن لا يموت ويكره لا جل أن وعائه ميتة

الخ.

کبیری میں ہے:

البيضة إذا وقعت من الدجاجة في الماء أو في المرقة لا تفسده

وكذا الإنفحة وهي ما يكون في معدة الرضيع من أجزاء اللبن طاهرة عند أبي حنيفة رحمه الله لا تفسد الماء ولا غيره، وإذا خرجت من شاة ميتة سواء كانت جامدة أو مائعة. (شرح منية المصلي، ص: ۱۵۰، ط: سهيل اكيڈمي).
وفي مجمع الأنهر: وإنفحة الميتة ولبنها طاهر قال ابن الملك: إنفحة الميتة

كرش الجدي أو الحمل الصغير لم يأكل بعد، يقال لها بالفارسية: "
پنیر مایہ"
يعني إنفحة الميتة جامدة كانت أو مائعة طاهرة عند الإمام وكذا لبنها. (مجمع الأنهر: ۱/٦٤).
وللمزيد راجع: (المبسوط للامام السرخسي: ۲٤/۵۲، دار الفكر، والموسوعة الفقهية: ۳۹/۳۸۸، وفقه السنة، ص ۲٤، والفتاوى السراجية، ص، والفتاوى البزازية على هامش الهندية: ٦/۳٦۵).

مزید تفصیلات آنے والے مسئلہ "پنیر، انفحہ" کے تحت ملاحظہ کیجیے ۔ اور اگر حقیقت کی تبدیلی مسلم ہو جیسے ما قبل میں مفصل مذکور ہوا تو پھر تبدیلِ ماہیت کی بنا پر بھی جائز اور درست ہے ۔
واللہ سبحانہ و تعالی اعلم

"أنفس البيان في حكم الأجبان"